Tarta Alfonso XIII

Tarta de crema y mazapán. Pastel Estrella del hotel Alfonso XIII. Degustada con éxito por Miguel Bosé.

Solomillo Wellinton

Solomillo Wellinton relleno de frutos secos y paté ibérico. (Riquísimo)

Tarta de Batata

Tarta de Batata y canela.

Roscón de Reyes de nata

Roscón de Reyes de nata.

Mil Hojas de Fresas

Mil Hojas de Fresas. Exquisitas.

Tronco Croccanti

Tronco Croccanti, de Trufas y Brandhi. Dulce Helado.

Carmelas

Carmelas.

Tarta de San-Onoret

Tarta de profiteroles rellena de nata y crema de limón; Con hilo de oro. 

(Curso de Pastelería)

Tarta de Cumpleaños de mi Hija

Tarta de Cumpleaños de mi hija Ana. Diseño infantil de trufas y frambuesas.